14 rue Nationale
83190, Ollioules
Du mardi au samedi
9h30 - 12h30 / 14h30 - 18h (22h le vendredi et samedi)
Sur place ou à emporter
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Savourez toute la richesse de la tapenade noire grâce à une recette fidèle aux traditions du Sud. Composée principalement d’olives noires (76,5 %), cette spécialité artisanale est relevée avec justesse par des câpres, de l’ail, une crème d’anchois, du sel et des herbes de Provence. Le résultat : une pâte généreuse, au goût franc et légèrement salé, parfaite pour éveiller les papilles dès l’apéritif.
À tartiner sur une tranche de pain grillé, à glisser dans une pâte feuilletée ou à associer à quelques crudités, cette tapenade noire est un appel à la convivialité. Chaque pot reflète une volonté simple : retrouver le plaisir du goût sans fioritures, avec de bons ingrédients, du savoir-faire et l’envie de rassembler autour de la table.