TERREBRUNE BLANC - AOP Bandol 2024

Assemblage subtil de Clairette (50 %), Ugni Blanc (20 %), Bourboulenc (20 %) et Rolle (10 %), ce millésime 2024 reflète toute la fraîcheur et l’élégance du terroir argilo-calcaire du Trias, cultivé en agriculture biologique par le Domaine de Terrebrune.

Au nez, il dévoile une grande richesse aromatique : écorces d’agrumes, anis, parfums de garrigue et notes minérales. En bouche, l’attaque est vive et ample, soutenue par une fraîcheur saline et une minéralité tendue, qui se prolongent sur une finale élégante, longue et légèrement pralinée.

Idéal servi à 10–12 °C, ce blanc sec accompagnera aussi bien les fruits de mer et poissons grillés que des fromages frais. Avec un potentiel de garde de 10 à 15 ans, il gagnera en complexité au fil du temps.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.